RESEP KOLAK PISANG COKLAT

Bahan-bahan:

1L air
125ml santan instan
425gr gula merah,potong-potong
3lbr daun pandan,di ikat
1/2sdt garam
100gr singkong,potong-potong dan kukus
100gr kolang-kaling
100gr nangka

Bahan pisang coklat:

3buah pisang tanduk potong menjadi 2
25gr coklat bubuk
1/4sdt garam
1sdm gula
1butir telur
300ml susu cair
1sdt vanilla cair
100gr tepung terigu
minyak sayur secukupnya

Cara membuat pisang coklat:

• kukus pisang selama 10-15menit atau hingga matang,sisihkan

• campur coklat bubuk,garam,sula,telur,suus cair,dan vanilla cair kocok dengan mixer hingga rata

• tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata

• panaskan minyak,tuangkan adonan sedikit demi sedikit dan masak menyerupai kulit lumpia bundar.masak hingga adonan habis

• letakan pisang di atas adonan kulit coklat dan gulung menyerupai lumpia

• potong miring setebal 3cm atau sesuai selera

Cara membuat kolak:

 

• campur air,santan,gula merah,daun pandan dan garam masak hingga harum

• masukan singkong,kolang-kaling dan nangka sampai mendiidih

• masukan potongan pisang coklat ke dalam kolak

 kolak pisang coklat siap di sajikan.