Membuat Snack Kacang Telur Istimewa

Bahan:

• 3 kg kacang tanah
• 2 kg tepung terigu
• 10 butir telur ayam
• 700 gram gula pasir (sesuai selera)
• garam secukupnya
• vanilli secukupnya (bisa diganti dengan penyedap rasa ayam/sapi, cabe atau daun jeruk yg sudah dihaluskan terlebih dahulu, disesuaikan dengan rasa yang diinginkan)
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur telur, gula, garam dan vanilli. Mixer hingga mengembang dan gulanya mencair.
2. Taruh Kacang tanah di tempat terpisah, basahi dengan adonan telur dan aduk-aduk dengan menggunakan sendok hingga tercampur rata.
3. Siapkan tepung terigu di tempat terpisah, tuang kacang di atas tepung dan campur hingga semua bagian kacang tertutup tepung.
4. Ayak kacang bersama tepung hingga kacang terpisah dari sisa tepung yg tidak menempel.
5. Ulangi lagi langkah 2-3-4 hingga semua adonan telur habis dan mencapa ketebalan tepung yang sesuai dengan keinginan kita.
6. Selanjutnya bisa langsung digoreng hingga berwarna kecoklatan,
7. Tiriskan dan dinginkan kemudian simpan dalam wadah tertutup. Bisa juga dikemas cantik sesuai selera.
8. Kacang telur siap disajikan.

 SELAMAT MENCOBA !!!